Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Zerdrücke den Knoblauch und schneide ihn in kleine Stücke.
4. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
5. Schritt
Gib die Tomatenwürfel hinzu und brate sie kurz mit.
6. Schritt
Gieße die gekochten Nudeln in die Pfanne und würze alles mit Salz und Pfeffer.
7. Schritt
Gib das Basilikum hinzu und vermenge alles.
8. Schritt
Serviere die Pasta Pomodoro Fresco heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tomatenwürfel vor dem Anbraten in Olivenöl marinieren und anschließend in die Pfanne geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem frischen Geschmack der Tomaten und der Kräuter.